王家和

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（中央社記者王朝鈺新北市28日電）新北市衛生局今天派員前往兩家無招牌豆芽菜製造廠稽查，兩家業者均違法添加漂白劑（低亞硫酸鈉）於豆芽菜製程中，總計封存2193.6公斤豆芽菜。

衛生局表示，今天凌晨會同台北市調處與食品藥物管理署，兵分兩路前往泰山區和五股區各一家無招牌豆芽菜製造廠稽查；其中，泰山區製造廠負責人坦承自民國104年至今年6月16日間，添加亞硫酸鈉於豆芽菜中漂白，現場立即封存豆芽菜共1260公斤。

另外，五股區製造廠負責人坦承自94年至今年6月間添加低亞硫酸鈉，並用於豆芽菜中漂白，稽查人員立即封存豆芽菜共933.6公斤。

衛生局表示，兩家業者聲稱豆芽菜均販售到傳統果菜市場，泰山區業者每天販售約600至700台斤，五股區業者每天販售約2000台斤。

衛生局人員立即在現場快篩檢測，結果均呈現陽性反應，隨即抽樣帶回衛生局檢驗低亞硫酸鈉殘留量，檢驗結果泰山區製造廠為0.036g/kg，五股區製造廠則為0.040g/kg，與標準不得檢出明顯不符。

衛生局食品藥物管理科長劉君豪表示，兩家業者已違反食品安全衛生管理法規定，依法可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，另依同法規定應予沒入銷毀。1060728

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